H αγαπημένη σε όλους chef Ντίνα Νικολάου και αυτό το Σαββατοκύριακο θα είναι κοντά μας με το «Dina’s Bakery» στο MEGA και θα μας δείξει απολαυστικές συνταγές.
Σάββατο 31 Οκτωβρίου
Το Σάββατο 31 Οκτωβρίου, η αγαπημένη chef Ντίνα Νικολάου προτείνει υπέροχες συνταγές.
Απολαύστε τη συνταγή για τη μυρωδάτη πλεκτή κουλούρα και τη γλυκιά τάρτα με αχλάδια. Δείτε επίσης τη στήλη του Σαββάτου με τα special tips που αφορούν τεχνικές αρτοζαχαροπλαστικής για να εξερευνήσετε το προζύμι με σταφίδες που φτιάχνει ο Γάλλος chef Jean Charles Metayer.
Κυριακή, 1 Νοεμβρίου
Την Κυριακή, 1 Νοεμβρίου, η Ντίνα Νικολάου στο «Dina’s Bakery» ετοιμάζει πεντανόστιμες σφολιάτες με μανταρίνια και μπισκότο αλλά και αφράτη στριφτή φοκάτσια. Ακόμη, υποδέχεται τον εμπνευσμένο pastry chef Θανάση Τσαγκλιώτη, που θα παρουσιάσει special tips και μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα στα τσούρος (Churros).
Μη χάσετε τα δύο νέα επεισόδια του πιο νόστιμου bakery της ελληνικής τηλεόρασης.
Ντίνα Νικολάου – Dina’s Bakery – MEGA
#dinasbakery #neoprogrammaepitelous
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ:
- Σκηνοθεσία: Cooking Studio Team
- Αρχισυνταξία : Νατάσα Θεοχάρη, Ελένη Σκάρπου
- Οργ./Διευθ. Παραγωγής: Ηλίας Βογιατζόγλου, Αλέξανδρος Δρακάτος
- Project Manager: Δημήτρης Φακίνος
- Παραγωγή: Pangolin Entertainment
Οι γαστρονοµικές ανησυχίες της Ντίνας Νικολάου, ξεκίνησαν από µικρή ηλικία. Ξεκίνησε τις σπουδές της στην επαγγελµατική µαγειρική τέχνη στις Γαστρονοµικές σχολές του Παρισιού «Le Cordon Bleu», «Ritz Escoffier», «Alain Ducasse formation», «Lenotre». Στο Παρίσι µε την αδελφή της, δηµιούργησαν το Evi Evane υπερασπιζόµενες την ελληνική κουζίνα.
Έχει διδάξει για αρκετά χρόνια σε σχολές µαγειρικής της Ελλάδας και της Γαλλίας (Chef d’ Oeuvre, Le Monde, Le Cordon Bleu). Επίσης έχει πάρει πολλές διακρίσεις για την γαστρονομική της τέχνη.
Διαβάστε επίσης για τις συνταγές που μας πρότεινε στην εκπομπή της, Dina’s Bakery, η chef Ντίνα Νικολάου το Σαββατοκύριακο 17 και 18/10 στο MEGA.
