9.2 C
Athens
Παρασκευή, 28 Ιανουαρίου, 2022

Μια βόλτα στο μικρούλι Le Rose της οδού Καψάλη

Ένα κομψό Wine Bistrot που ισορροπεί το κλασσικό με το μοντέρνο, τόσο στην αισθητική όσο και την κουζίνα του στην καρδιά του Κολωνακίου. Με ροζέ κρασί στα χείλη και μυρωδιές από ροζ τριαντάφυλλα.

Le Rose: To νέο αγαπημένο Wine Bistrot

Το Le Rose ξεφύτρωσε πρόσφατα δίπλα στην Πλατεία Κολωνακίου και αποφασίσαμε να κάνουμε μια βόλτα. Στο νούμερο 3 της οδού Καψάλη, στη γωνία που σχηματίζει με ένα μικρό πεζόδρομο αδιέξοδο εμφανίστηκε δυναμικά στα τέλη Νοεμβρίου. Σε αρμονία με το όνομα του εδώ το ροζ έχει την τιμητική. Φρέσκα ροζ τριαντάφυλλα στολίζουν καθημερινά την εσωτερική πλευρά της μεγαλοπρεπούς μπάρας. Ροζ κρασί κατά προτεραιότητα σε αρκετές ετικέτες με τη Μικρή Κιβωτό του Λαντίδη να είναι η δική μας επιλογή, αλλά και αρκετές επιλογές σε εορταστικούς Χριστουγεννιάτικούς αφρώδεις τόνους.

Το μαγαζί Le Rose στο Κολονάκι

To πρώτο ζεστό συστατικό του Le Rose είναι οι άνθρωποι του. Από τον διακριτικό και αθόρυβο -ιδιοκτήτη- Πέτρο και τον αεικίνητο Γιάννη επι της υποδοχής, αυτόματα μπαίνεις στο κλίμα της ευγενικής φιλοξενίας. Όλη η ομάδα αντίστοιχα είτε βρίσκεται πίσω από το μπάρ είτε πίσω από την κουζίνα θα σε περιποιηθεί πρόσχαρα και υπομονετικά.

Κρύα κουζίνα αποκλειστικά αλλά με «καυτές» γεύσεις

Επόμενο συστατικό οι γεύσεις. Σε αντίθεση με τα άλλα wine bistrot της πόλης εδώ θα βρείτε αποκλειστικά κρύα πιάτα: σαλάτες, σεβίτσε, καρπάτσιο, poke bowls, σούσι, και μια εξαιρετική σύνθεση με αλλαντικά και τυριά. Όλα τα ωμά -κυρίως ψάρια- που βγαίνουν από την κουζίνα είναι υπέροχα, με τον σολωμό, τον τόνο αλλά και το υπέροχο καβούρι να εκτοξεύονται γευστικά. Το σούσι είναι εξίσου άψογο, με εξαιρετικές πρώτες ύλες κι ο Πέτρος εκεί προς το τέλος της βραδιάς, όταν θα κρυφτεί σε μια γωνιά να απολαύσει μόνος του τις λιχουδιές του μαγαζιού του μαζί με ένα ποτήρι κρασί, είναι η καλύτερη διαφήμιση για την ποιότητα του φαγητού. Ο κατάλογος είναι συνειδητά μικρός μα εξίσου μεστός, Δεν θα χρειαστείτε πάντως κάτι παραπάνω για να συνοδέψετε το κρασί σας και να χαλαρώσετε.

Το Le Rose λειτουργεί από νωρίς το πρωί σερβίροντας, στα τραπέζια του ή στο χέρι, καφέ και πρωτότυπα σάντουιτς με λαχταριστό μαύρο ψωμί και επιλογές ανάμεσα σε παστράμι, προσούτο, μοτσαρέλα και τόνο. Από το μεσημέρι και μετά όμως τα ποτήρια του κρασιού εμφανίζονται στα τραπέζια και μεταμόρφωση του χώρου σε ένα κομψό Wine Bistrot είναι αυτόματη.

Τα τραπέζια του Le Rose είναι το μόνο του πρόβλημα, Είναι λίγα, για να εξυπηρετήσουν την πολλαπλάσια ζήτηση. Και τα σκαμπό που περικυκλώνουν το σε σχήμα ΠΙ μπαρ, μισό μέσα – μισό έξω, είναι αντίστοιχα δυσεύρετα μα πολύτιμα.

Πριν καληνυχτίσετε το προσωπικό του μαγαζιού φεύγοντας, μη ξεχάσετε να ρωτήσετε πως μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε ένα πρωτότυπο πικ-νικ στην πόλη. Θα σας ετοιμάσουν το καλαθάκι σας -ακόμα και κουβερτούλα να στρώσετε αν επιθυμείτε θα σας προμηθεύσουν- μαζί με τις δικές σας επιλογές σε κρασί και φαγητό. Μπράβο για την όμορφη και ομολογουμένως φρέσκια αυτή ιδέα.

Δείτε ακόμα: 

Εάν επιθυμείτε να σχολιάσετε το παραπάνω άρθρο ή οτιδήποτε άλλο στο Youfly, επισκεφτείτε τη σελίδα μας στο Facebook.Ή στείλτε μας μήνυμα στο Twitter. Για φωτογραφικό υλικό και ιστορίες, μεταβείτε στο Instagram μας.

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά, με ενεργό σύνδεσμο (link) Youfly.com

Τάσος Αργυρός
Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1969. Έχει σπουδάσει Marketing και έχει δουλέψει για σχεδόν 30 χρόνια στο χώρο του Marketing, της Διαφήμισης και των MME. Έχει συνεργαστεί με μερικά από τα μεγαλύτερα ελληνικά αλλά και διεθνή ΜΜΕ και Διαφημιστικά Δίκτυα αλλά και ως ανεξάρτητος σύμβουλος Επικοινωνίας, Marketing & Business Development, σε εταιρίες τεχνολογίας, Digital και ΜΜΕ. Τα τελευταία χρόνια επίσης διδάσκει τακτικά Marketing, Digital Marketing και Συμπεριφορά Καταναλωτή σε ιδιωτικά κολλέγια. Αγαπάει τις βόλτες στο κέντρο της Αθήνας όπου γεννήθηκε και μεγάλωσε, τις γαστρονομικές αναζητήσεις και τα ταξίδια στο πλευρό της Έλλης, την μαγειρική και τα barbeque, αλλά και την κηπουρική. Αρθρογραφεί σπάνια -όπως τώρα εδώ- παλεύει να τελειώσει το πρώτο του βιβλίο κι αναρωτιέται αν θα βρει χρόνο και ιδέες για να κάνει εκπομπή και στο Youfly Web Radio.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ακολουθηστε μας
44,729ΥποστηρικτέςΚάντε Like
8,739ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
8,179ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

ΔΗΜΟΦΙΛΗ