14.8 C
Athens
Κυριακή, 3 Μαρτίου, 2024

Μπουκιά και Συχώριο: Ο Ιάσονας Τριανταφυλλίδης γράφει για τον Ηλία Μαμαλάκη

Ο Ιάσονας Τριανταφυλλίδης γράφει για την εκπομπή του Ηλία Μαμαλάκη «Μπουκιά και Συχώριο».

Τώρα το καλοκαίρι, ως γνωστόν τα περισσότερα κανάλια δείχνουν επαναλήψεις. Αυτό δεν είναι πάντα κακό, αλλά δεν είναι και το θέμα μας για συζήτηση αυτή τη στιγμή. Όπως γυρίζω τα κανάλια στα μισά κάνουν δουλειές, στα μισά κάνουν βουτιές και στα άλλα μισά μαγειρεύουν – ξέχασα υπάρχει και μια κατηγορία που πάει ταξίδια ανά τον πλανήτη-…

Οι εκπομπές του Ηλία Μαμαλάκη έκαναν μόδα όλες τις υπόλοιπες

Ηλίας Μαμαλάκης Μπουκιά και συχώριο

Πρώτη φορά είδα σχεδόν όλες τις εκπομπές για μαγειρική και ζαχαροπλαστική και μπόρεσα να κάνω τη σύγκριση. Λοιπόν κακά τα ψέματα ακόμα και μετά από τόσα χρόνια που έχουν γυριστεί αυτές οι εκπομπές, οι εκπομπές του Ηλία Μαμαλάκη, – με την εξαιρετική βέβαια σκηνοθεσία του Κώστα Αυγέρη – δεν είναι μόνο οι εκπομπές που στην ουσία έκαναν μόδα όλες τις υπόλοιπες, είναι ακόμα οι μόνες που θυμίζουν αυθεντική τηλεόραση μακριά από ένα στούντιο που κάποιοι σπάνε αβγά και χτυπάνε μπεσαμέλ και φτιαγμένες από ένα άνθρωπο που δεν είναι ούτε μάγειρας, ούτε σεφ, αλλά αγαπάει, λατρεύει το φαγητό και το ψάχνει και πριν απ’ όλα το απολαμβάνει ο ίδιος.

Αυτό το πάθος του Ηλία Μαμαλάκη, αλλά και η επαφή του με την πραγματικότητα, το ήθος του και ο λόγος του, κάνει τις εκπομπές ακόμα και μετά από τόσα χρόνια να ξεχωρίζουν από όλες τις άλλες, λες και όλοι οι άλλοι δεν κατάφεραν να μάθουν τίποτα από αυτόν και ακολουθούν λογικές τηλεόρασης, αλλά και μαγειρικής που έχουν ξεπεραστεί εδώ και πολλά χρόνια…

Ηλίας Μαμαλάκης μπουκιά και συχώριο

Το «Μπουκιά και Συχώριο» ταξιδεύει ανά την Ελλάδα, έχει εξαιρετική φωτογραφία και μοντάζ, αλλά πάνω απ’ όλα βλέπεις έναν γλυκύτατο άνθρωπο που σκύβει δίπλα από αυτούς από τους οποίους θέλει να μάθει κάτι, συμμετέχει στην κατασκευή του και στο φινάλε …χραπ, τρώει και δυο πιρουνιές με τρόπο που δείχνει ότι δεν είναι «επαγγελματίας», αλλά μάλλον εραστής ή ακόμα καλύτερα ερωτευμένος με ότι μπορεί να βρίσκεται στο πιάτο και μόλις φτιάχτηκε.

Όλα αυτά στο «Μπουκιά και Συχώριο», ενώ βλέπουμε τόσο ωραία το ελληνικό φως και το ελληνικό τοπίο που ακόμα και αν δεν ξέρεις να βράσεις αβγό όπως εγώ, σου ανοίγει η καρδιά γιατί πάνω απ’ όλα βλέπεις μια ωραία μαγειρική εκπομπή…

Γράφω αυτήν την κριτική τόσα χρόνια μετά και χαίρομαι για αυτό, γιατί αποδεικνύει πως όντως είναι κάτι πολύ ξεχωριστό μια και ότι δικαιώσει ο χρόνος είναι πραγματικά έγκυρο και καθιερωμένο.

Γιατί λείπει ο Ηλίας Μαμαλάκης από την ελληνική τηλεόραση σήμερα; Είναι δική του απόφαση ή τα κανάλια όπως συχνά συμβαίνει είναι αλλού ξημερωμένα;

Εάν επιθυμείτε να σχολιάσετε το παραπάνω άρθρο ή οτιδήποτε άλλο στο Youfly, επισκεφτείτε τη σελίδα μας στο Facebook. Ή στείλτε μας μήνυμα στο Twitter. Για φωτογραφικό υλικό και ιστορίες, μεταβείτε στο Instagram μας.

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά, με ενεργό σύνδεσμο (link) Youfly.com

Ιάσονας Τριανταφυλλίδης
Ιάσονας Τριανταφυλλίδης
Ο Ιάσων Τριανταφυλλίδης, είναι δημοσιογράφος και κριτικός κινηματογράφου και θεάτρου. Έχει γράψει μέχρι τώρα 20 βιβλία με θέμα την ιστορία του ελληνικού κινηματογράφου, της νύχτας, του τραγουδιού και του μιούζικαλ και βιογραφικά βιβλία ανθρώπων του ελληνικού σινεμά. Αρθρογραφεί από το 1985 σε εφημερίδες, περιοδικά, έχει κάνει εκπομπές στο ραδιόφωνο, στην τηλεόραση, προσφάτως και στο διαδίκτυο. Έχει επιμεληθεί επανεκδόσεις παλαιού υλικού σε CD, για ανθρώπους όπως η Αλίκη Βιουγιουκλάκη, η Τζένη Βάνου, η Σοφία Βέμπο, η Μαρινέλλα, ο Τόλης Βοσκόπουλος, ο Γιάννης Σπάρτακος, το σύνολο του κινηματογραφικού έργου του Νίκου Μαμαγκάκη, ειδικό αφιέρωμα για την ιστορία του τραγουδιού στο ελληνικό σινεμά κ.α. Στην τηλεόραση έχει κάνει το πρώτο πρωινό του MEGA το Κοκτέιλ, εκπομπές με συνεντεύξεις, αφιερώματα, μονογραφίες, ήταν στην κριτική επιτροπή του «Να η ευκαιρία», σχολιαστής στις ειδήσεις του STAR και μία πολιτική εκπομπή με την Όλγα Τρέμη στο MEGA. Αυτό τον καιρό αρθρογραφεί βέβαια στο youfly.com και στην «Εφημερίδα των Συντακτών». Κάνει καθημερινά εκπομπή στις 15:00 με 16:00 στον Αθήνα 9.84 με τίτλο «Αθήνα, με ακούς;»

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ακολουθηστε μας
65,000ΥποστηρικτέςΚάντε Like
13,090ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
11,546ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

ΔΗΜΟΦΙΛΗ