Ο Ιάσονας Τριανταφυλλίδης γράφει για τον Γιάννη Μπουτάρη και το βιβλίο του «60 χρόνια τρύγος» από τις Εκδόσεις Πατάκη.
Υπάρχει μια ταινία του Φρανκ Κάπρα το 1946, μια αριστουργηματική ταινία που λέγεται «Μια υπέροχη ζωή» και που ο ήρωας καταλαβαίνει πόσο υπέροχη ήταν ως τώρα η ζωή του ακριβώς όταν παύει φαινομενικά να είναι υπέροχη…
«60 χρόνια τρύγος» – οι αναμνήσεις της ζωής του Γιάννη Μπουτάρη
Ρώτησα τον κύριο Γιάννη Μπουτάρη γιατί να διαβάσει κάποιος το βιβλίο «60 χρόνια τρύγος» με τις αναμνήσεις της ζωής του – ας το πούμε έτσι μια και δε θέλει να το λέμε αυτοβιογραφία – που κυκλοφόρησε πριν από δύο μήνες και είναι ήδη στην 3η έκδοση. Ένα βιβλίο που έγραψε σε συνεργασία με τη Μαρία Μαυρικάκη και που έχει τίτλο «60 χρόνια τρύγος» από τις Εκδόσεις Πατάκη και μου απάντησε «από περιέργεια»…
Η περιέργεια βέβαια είναι πολύ ισχυρό κίνητρο, κακά τα ψέματα. Και δω υπάρχει λόγος για να σου κινήσει το ενδιαφέρον. Η ζωή του Γιάννη Μπουτάρη είναι ένα μάθημα ζωής από όλες τις απόψεις. Διαθέτει το λαμπερό φως του πρωινού. Διαθέτει και το βαθύ μαύρο της νύχτας. Διαθέτει τη χαρά, διαθέτει και τη λύπη, την επιτυχία και τη μη επιτυχία. Πάνω από όλα η ζωή του Γιάννη Μπουτάρη είναι ένα μάθημα πως όταν πέφτεις κάτω πρέπει να ξανασηκώνεσαι όρθιος το συντομότερο δυνατόν.
Η αγάπη του για το κρασί
Ο Γιάννης Μπουτάρης, του οποίου το όνομα είναι συνυφασμένο με το κρασί σε αυτή τη χώρα, καταρχήν… λατρεύει το κρασί. Το λατρεύει περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο ποτό…
«το κρασί κρύβει έναν ολόκληρο πολιτισμό από αρχαιοτάτων χρόνων σε αυτή τη χώρα. Γιαυτό και το ξεχωρίζω. Δεν είναι τυχαίο πως οι αρχαίοι είχαν έναν Θεό ειδικά για το κρασί, το Διόνυσο. Και δεν είναι τυχαίο ότι η θεία κοινωνία δεν γίνεται ούτε με γάλα, ούτε με νερό αλλά με κρασί…» όπως λέει ο ίδιος…
Και τονίζει στο βιβλίο πως και όταν παραλίγο να τον καταστρέψει ο εθισμός του στο αλκοόλ αυτό έγινε από όλα τα άλλα ποτά εκτός από το κρασί.
«όταν πέσεις σε αυτήν την παγίδα του αλκοολισμού είναι δύσκολο να ξεφύγεις χωρίς βοήθεια. Και αυτή η βοήθεια είναι συγκεκριμένη. Και ευτυχώς υπάρχουν σήμερα οργανώσεις που μπορούν να σε βοηθήσουν. Το πρόβλημα είναι ότι πρέπει να το αποφασίσεις ο ίδιος για να σωθείς. Αλλά δεν είναι εύκολο να το καταλάβεις ότι έχεις πρόβλημα. Είναι εύκολο να λες ψέματα στο εαυτό σου. Είναι εύκολο να νομίζεις ότι υπερβάλλουν οι γύρω σου. Θέλεις να ξεφύγεις από την πραγματικότητα και δυστυχώς συνήθως βοηθούν και οι παρέες αλλά και οι χώροι που συχνάζεις. Κάποια στιγμή ξυπνάς και έχεις ανάγκη να πιείς για να αρχίσεις να λειτουργείς. Αλλά και όταν αποφασίσεις να βγεις από την κόλαση πρέπει να απευθυνθείς στους σωστούς ανθρώπους και στις σωστές οργανώσεις…»
Ο Γιάννης Μπουτάρης και οι ενασχολήσεις του
Αν διαβάσει κανείς το βιογραφικό του κυρίου Μπουτάρη πέρα από τις ασυναγώνιστες επιτυχίες του όσον αφορά το κρασί και όσον αφορά την παραδοσιακή επιχείρηση «Ι. Μπουτάρης και Υιός» αλλά και την «Κυρ Γιάννης» μετά το ’96, θα βρει και μια ολόκληρη σειρά από ενασχολήσεις του πολύ πολύ ενδιαφέρουσες. Βεβαίως πιο ενδιαφέρουσα από όλες είναι η επί δύο 4ετίες εκλογή του ως δημάρχου Θεσσαλονίκης. Πως τα πέρασε εκεί;
«Ήταν ωραία γιατί κατάφερα να κάνω κάποια πράγματα. Ήταν άσχημα γιατί δεν κατάφερα να αλλάξω τη νοοτροπία του δημοσιοϋπαλληλισμού και είναι ελάχιστες οι εξαιρέσεις των ευσυνείδητων δημόσιων υπαλλήλων. Δεν έχω μετανιώσει πάντως που το έκανα. Θα το ξανάκανα. Αλλά τώρα που έχω τη γνώση θα το έκανα με άλλη συμπεριφορά. Είχα προτάσεις να ασχοληθώ με την κεντρική πολιτική σκηνή αλλά προτιμώ το δήμο.»
Ο Γιάννης Μπουτάρης έγραψε ένα βιβλίο για την υπέροχη ζωή του. Και τα έγραψε πραγματικά όλα χωρίς φόβο και πάθος και χωρίς να προσθέσει ή να αποκρύψει κάτι όπως λένε και στα δικαστήρια. Και όταν το διαβάζει αισθάνεσαι πως κάποιος στα διηγείται ενώ πίνετε καφέ. Απλά αλλά όχι απλοϊκά. Χρήσιμα ως σταγόνες σοφίας ζωής αλλά όχι στεγνά διδακτικά…
Είναι εύκολο να συνδυάσει κανείς μια τόσο έντονη ζωή επαγγελματικά με μια οικογένεια;
«Δεν είναι εύκολο αλλά δεν είναι και αδύνατο.»
Η σύζυγος επί σχεδόν 50 χρόνια, τα 3 παιδιά και τα 6 εγγόνια του το βεβαιώνουν αυτό.
Το φιλόδοξο όραμα του Γιάννη Μπουτάρη
… «Έχω ένα όραμα και μια φιλοδοξία και θέλω να το κάνω. Και ευτυχώς έχω δίπλα μου την Υπουργό Πολιτισμού κυρία Μενδώνη που της άρεσε πολύ η ιδέα. Να πάρουμε 300-400 στρέμματα, όχι παραπάνω, από το πρώην βασιλικό κτήμα στο Τατόι και να φτιάξουμε την «Κιβωτό του ελληνικού αμπελώνα». Θα έχουμε 350 ποικιλίες άμπελου καθώς και όλα όσα χρειάζονται για να γίνει το κρασί από το αμπέλι μέχρι την οινοποιία. Θα είναι κάτι σαν κέντρο εκπαίδευσης για να είναι επισκέψιμο ακόμα μέχρι και για την οικογένεια και για οποιονδήποτε θέλει να μάθει τα πάντα για τη δημιουργία του κρασιού. Δε θα είναι όμως κάτι μόνο πειραματικό. Αλλά συγχρόνως και χώρος παραγωγής. Με ένα λογικό αριθμό μπουκαλιών που μπορούμε να παράγουμε πολύ φθηνά θα βγαίνουν όλα του τα έξοδα…»
Μακάρι αυτό να γίνει σύντομα γιατί είναι κάτι που δικαιούται να έχει αυτή η χώρα στην οποία, στην ουσία, γεννήθηκε το κρασί. Προς το παρόν ο Γιάννης Μπουτάρης έχει πάντα τα κρασιά του, τον «Κυρ Γιάννη» του. Τους ιδιόκτητους αμπελώνες του στο Γιαννακοχώρι Νάουσας και στο Αμύνταιο. Τον Αρκτούρο που τον υποστηρίζει, όπως και την προεδρία του Μουσείου Ολοκαυτώματος της Ελλάδας. «Έχει λερωμένη τη φωλιά της η Θεσσαλονίκη απέναντι στους Εβραίους» μας λέει…
Όλα αυτά είναι σωστά και ο Γιάννης Μπουτάρης μιλάει ανοιχτά και ντόμπρα μια και όπως λέει
«είπα την αλήθεια στο βιβλίο γιατί όταν δε λες την αλήθεια πάντα μπερδεύεσαι. Με την αλήθεια καθαρίζεις μια και καλή.»
Και το βιβλίο είναι μάθημα ζωής από έναν άνθρωπο που αξίζει κανείς να θαυμάζει.. αλλά ένα βιβλίο εκτός από σημαντικό πρέπει να είναι και ευχάριστο στο διάβασμα και πριν από όλα σας προτείνω να διαβάσετε το «60 χρόνια τρύγος» του Γιάννη Μπουτάρη γιατί πραγματικά είναι απολαυστικό».
Δείτε επίσης:
- Εκδόσεις Πατάκη: Νέα Βιβλία και κυκλοφορίες – Νοέμβριος 2020
- O Ιάσονας Τριανταφυλλίδης για Εύα Κοταμανίδου και Σάσα Μανέτα
Εάν επιθυμείτε να σχολιάσετε το παραπάνω άρθρο ή οτιδήποτε άλλο στο Youfly, επισκεφτείτε τη σελίδα μας στο Facebook ή στείλτε μας μήνυμα στο Twitter. Για φωτογραφικό υλικό και ιστορίες, μεταβείτε στο Instagram μας.
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά, με ενεργό σύνδεσμο (link) Youfly.com
